CONVINUM
Associazione Culturale
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- Organizzazione del evento “Convinum: incontri simposiali fra gusto e cultura”.
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 CONVINUM:
incontri simposiali fra gusto e cultura12 aprile – 21 giugno Sala conferenze, via de Martelli 4 – 14r, Firenze Dal 12 aprile un ciclo di sei appuntamenti tra storia, tecnica e gusto per scoprirne i segreti e degustare rossi e bianchi made in Tuscany. Un'occasione di avvicinarsi al mondo del vino in maniera completa e multidisciplinare, per scoprire non solo i dettagli tecnici – l'esame visivo, olfattivo e gustativo – ma anche in prospettiva storica, dai tempi antichi (etruschi, romani) fino alla Firenze medievale e oltre. E ancora, in una carrellata di elementi che orbitano intorno al bicchiere: la vigna, il mondo del sommelier e i vini biologici. E' Convinum, il ciclo di incontri simposiali a metā strada tra gusto e cultura che si terrā dal 12 aprile al Daviddino in via Martelli 14/r, a Firenze. Gli incontri andranno avanti fino al 21 giugno, in orario pomeridiano e della durata di 2 ore: ogni appuntamento č preceduto da una visita a Winex, la struttura museale dedicata al mondo della viticoltura italiana, poi inizierā il simposio tematico vero e proprio con una serie di incontri: 12 aprile – az. Corte dei Venti, "Il mondo del sommelier", sommelier P. Caroti Ghelli 26 aprile – az. Cavalierino, "Vini biologici" con Annalisa Busani 10 maggio– Etruschello, "Storia del vino", G. Carlotta Cianferoni Museo Archeologico Nazionale di Firenze 24 maggio – az. Poggio Amorelli, "La vigna", agronomo Marco Mazzarrini 7 giugno – az. Mormoraia, "L'esame visivo, olfattivo, gustativo", enologo Mirko Niccolai 21 giugno – az. Terre Nere, "Il consumo del vino nella Firenze medievale", G. Roncaglia Soprintendenza archeologica della Toscana |
- Assistenza per visite guidate da parte dei nostri volontari all’interno del museo del vino, Winex: esposizione storica della produzione vinicola italiana.
- Presenza del gruppo nella degustazione del vino “Etruschello” nel palazzo della regione in via Cavour durante la presentazione di Itinerari Etruschi con partenza da Winex museo del vino Firenze
- Collaborazione per lo svolgimento della finale del concorso nazionale “Un Volto per il Cinema” con agenzie PassionEvents di Stefano Madonna; Mao Eventi Latina di Orlando Panici; Elite St@r di Conigliaro Maurizio
| STATUTO CONVINUM |
ADESIONE
CONVINUM |
i'DAVIDDINO "Little David"
Museo del Vino
Pizzeria Spaghetteria Wine Bar
Via dč Martelli 4 - 14r, Firenze